Bratwurst- enchilladat ovat sellaista pikaTexMexiä. Valmiista aineksista nopeasti valmistettavia. Tulisuutta pystyy säätelemään salsan valinnalla. Kuvassa on yksi enchillada katkaistuna keskeltä.
8 bratwurst-makkaraa
8 tortillaa
1 pss pakaste Mexican Mix- kasviksia (Pirkka)
1 tlk tomaattisalsaa
1 tlk juustodippiä (Pirkka TexMex)
1/2 dl maitoa
Makkarat laitetaan uuniin 200 asteeseen paistumaan, kunnes ne saavat väriä. Kasvikset haudutetaan pannulla, kunnes niistä on neste haihtunut. Tomaattisalsa lisätään kasvisten sekaan ja seos kuumennetaan. Tortillat lämmitettään mikrossa ja täytetään. Jokaisen tortillan sisään laitetaan yksi makkara ja kasvisseosta. Tortilla kääritään rullalle ja laitetaan vuokaan esim. lasagnevuokaan. Juustodipin sekaan sekoitetaan maito ja seos kaadetaan enchilladojen päälle. Vuoka laitetaan uuniin ja enchilladat ovat valmiita, kun juustokastike saa vähän väriä.
8 bratwurst-makkaraa
8 tortillaa
1 pss pakaste Mexican Mix- kasviksia (Pirkka)
1 tlk tomaattisalsaa
1 tlk juustodippiä (Pirkka TexMex)
1/2 dl maitoa
Makkarat laitetaan uuniin 200 asteeseen paistumaan, kunnes ne saavat väriä. Kasvikset haudutetaan pannulla, kunnes niistä on neste haihtunut. Tomaattisalsa lisätään kasvisten sekaan ja seos kuumennetaan. Tortillat lämmitettään mikrossa ja täytetään. Jokaisen tortillan sisään laitetaan yksi makkara ja kasvisseosta. Tortilla kääritään rullalle ja laitetaan vuokaan esim. lasagnevuokaan. Juustodipin sekaan sekoitetaan maito ja seos kaadetaan enchilladojen päälle. Vuoka laitetaan uuniin ja enchilladat ovat valmiita, kun juustokastike saa vähän väriä.
Kommentit