Punainen possupata on vanha ja herkullinen ohje. En ollut moneen vuoteen tehnyt sitä, mutta onneksi ohje muistui mieleen.
porsaan suikalepaistia
sipuli hienonnettuna
3 pientä etikkapunajuurta raastettuna
1 rkl vehnäjauhoja
1 1/2 - 2 dl vettä
1/2 laakerinlehti
5 kokonaista valkopippuria
1/2 tl suolaa
Ruskista liha. Lisää sipuli ja hauduta hetken. Lisää jauhot, sekoittele. Lisää vesi ja muut ainekset. Anna padan hautua hiljalleen noin 40 minuuttia. Varo ettei se pääse kuivahtamaan, lisää siis vettä tarvittaessa.
porsaan suikalepaistia
sipuli hienonnettuna
3 pientä etikkapunajuurta raastettuna
1 rkl vehnäjauhoja
1 1/2 - 2 dl vettä
1/2 laakerinlehti
5 kokonaista valkopippuria
1/2 tl suolaa
Ruskista liha. Lisää sipuli ja hauduta hetken. Lisää jauhot, sekoittele. Lisää vesi ja muut ainekset. Anna padan hautua hiljalleen noin 40 minuuttia. Varo ettei se pääse kuivahtamaan, lisää siis vettä tarvittaessa.
Kommentit