Perunapizzassa on erilainen, mehevä pizzapohja.
Keitettyjä perunoita soseutetaan
1/4 tl suolaa
1 dl vehnäjauhoja
100 g Koskenlaskijajuustoa
100 g juustoraastetta
tomaattia
oreganoa
Soseutettuihin perunoihin lisätään suola ja jauhot. Taikina laitetaan voideltuun piirakkavuokaan. Taikinan päälle leikataan Koskenlaskijasta pieniä kuutioita tasaisesti levitellen. Juuston päälle leikataan tomaattisiivuja. Pinnalle ripotelaan juustoraaste. Pizzaa paistetaan, kunnes juusto on kullankeltaista (minulla taisi olla nälkä, kun en malttanut pizzan olla uunissa vielä hivenen aikaa). Valmiin pizzan pinnalle ripotellaan oreganoa. Pizaa voi nauttia vaikka kevyen keiton jälkeen pääruokana tai iltapalana.
Keitettyjä perunoita soseutetaan
1/4 tl suolaa
1 dl vehnäjauhoja
100 g Koskenlaskijajuustoa
100 g juustoraastetta
tomaattia
oreganoa
Soseutettuihin perunoihin lisätään suola ja jauhot. Taikina laitetaan voideltuun piirakkavuokaan. Taikinan päälle leikataan Koskenlaskijasta pieniä kuutioita tasaisesti levitellen. Juuston päälle leikataan tomaattisiivuja. Pinnalle ripotelaan juustoraaste. Pizzaa paistetaan, kunnes juusto on kullankeltaista (minulla taisi olla nälkä, kun en malttanut pizzan olla uunissa vielä hivenen aikaa). Valmiin pizzan pinnalle ripotellaan oreganoa. Pizaa voi nauttia vaikka kevyen keiton jälkeen pääruokana tai iltapalana.
Kommentit