Burrittojen täytteenä kuuluu perinteisesti olla lihaa, mutta minä tein tällä kertaa papuburritoja.
555406.jpg
tortilloja
naudan jauhelihaa
chilimaustetta
ruskeita papuja
sipulia ja valkosipulia hienonnettuna
salaattia
ranskankermaa
tomaattisalsakastiketta
Jauheliha ruskistetaan, pavut, sipuli ja valkosipuli lisätään. Seoksen annetaan hautua ja maustetaan chilimausteella. Tortillat lämmitetään ja täytetään lihaseoksella sekä salltilla. Salaatin päälle lorautetaan ranskankermaa (5%). Tortilla rullataan ja päälle voidaan vielä laittaa tomaattisalsakastiketta.