Perunalastuja:
PERUNALASTUT:
perunoita ohuina viipaleina
öljyä paistamiseen
suolaa
LANTTULASTUT:
lanttua ohuina siivuina
öljyä paistamiseen
suolaa
Perunat ja lantut huuhdellaan (tärkkelykset poistuvat) ja kuivataan (vesi pärskyy rasvassa). Öljy kuumennetaan padassa ja peruna/lanttuviipaleet kypsennetään pieni erä kerrallaan. Kun lastut ovat rapeita ja niihin on tullut väliä, nostetaan ne talouspaperille valumaan. Hetken kuluttua voi viipaleet siirtää kulhoon ja suolata.
Lanttulastuja:
Lanttulastuja:
Kommentit