Chili con carne on herkullista ja minulla on siitä monta hivenen erilaista reseptiä. Tässä reseptissä ei käytetä lainkaan valmista chilijauhetta.
630906.jpg
jauhelihaa
sipuli hienonnettuna
2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
1/2 tl juustokuminaa
punaisen jalapenon paloja hienonnettuna
tomaattisosetta
tomaattimurskaa
ruskeita säilykepapuja
lihalientä
suolaa, mustapippuria
Ruskista jauheliha öljyssä ja ota lautaselle odottamaan. Hauduta sipulia öljyssä, älä ruskista. Lisää valkosipuli, juustokumina ja jalapeno. Kypsennä hetki ja lisää tomaattisose, tomaattimurska, pavut ja lihaliemi. Kuumenna kiehuvaksi välillä sekoittaen. Lisää jauheliha ja anna hetken muhia.