Mozzarellakala on todella herkullista, mutta kuitenkin helppoa ja suhteellisen nopeaa tehdä.
600 g kalafileetä, minä käytin kirjolohta
1/2 dl tomaattisosetta
2 tl sitruunan mehua
1/2 tl suolaa
mustapippuria
2 rkl aurinkokuivattuja tomaatteja hienonnettuna
150 g mozzarellaa viipaleina
Kalafilee laitetaan voideltuun uunivuokaan. Tomaattisoseen joukkoon sekoitetaan aurinkokuivatut tomaatit, sitruunamehu ja mausteet. Levitä seos kalan päälle kypsennä uunissa 200 asteessa 20-30 minuuttia. Nosta vuoka uunista ja laita mozzarellaviipaleet kalan pinnalle. Laita vielä 225 asteiseen uuniin 5-7 minuutiksi.
600 g kalafileetä, minä käytin kirjolohta
1/2 dl tomaattisosetta
2 tl sitruunan mehua
1/2 tl suolaa
mustapippuria
2 rkl aurinkokuivattuja tomaatteja hienonnettuna
150 g mozzarellaa viipaleina
Kalafilee laitetaan voideltuun uunivuokaan. Tomaattisoseen joukkoon sekoitetaan aurinkokuivatut tomaatit, sitruunamehu ja mausteet. Levitä seos kalan päälle kypsennä uunissa 200 asteessa 20-30 minuuttia. Nosta vuoka uunista ja laita mozzarellaviipaleet kalan pinnalle. Laita vielä 225 asteiseen uuniin 5-7 minuutiksi.
Kommentit