Kasvispitoinen broilerikastike, joka maistuu riisin kanssa. Tällä kertaa söimme sitä nopeammin kypsyvien makaroonien kanssa. Hyvää näinkin.
967577.jpg
broilerin fileesuikaleita (käytin hunajamarinoituja)
4 porkkanaa raastettuna
1 pieni purjo halkaistuna ja viipaloituna
pieni pala juuriselleriä raastettuna
2 tl paprikajauhetta
2 tl curryä
6 dl vettä
1 kanaliemikuutio (itse käytän kasvisliemikuutioita)
1 rkl soijakastiketta
4 rkl maissijauhoja ja tilkka kylmää vettä
Ruskista broilerinsuikaleet tilkassa äljyä. Lisää vesi, kasvikset ja mausteet, anna hautua n. 15 minuuttia. Lisää kylmään veteen liuotetut maissijauhot koko ajan sekoittaen ja anna kastikkeen kypsyä vielä n. 5 minuutin ajan.