Lihaperunalaatikko on edullista, yksinkertaista, helppoa tehdä ja maukasta perusruokaa.
967550.jpg
perunoita kuorittuna ja viipaloituna
sipulia hienonnettuna
jauhelihaa
suolaa, valkopippuria (Aromat)
2 kanamunaa
maitoa
(korppujauhoja, voita)
Jauheliha ruskistetaan ja maustetaan. Perunaviipaleet, jauheliha ja sipuli Ladotaan voideltuun uunivuokaan kerroksittain. Munat ja maito sekoietaan keskenään ja maustetaan suolalla. Munamaitoa kaadetaan uunivuokaan niin, että sen pinta jää juuri ppäällimmäisten perunaviipaleiden alapuolelle. Pinnalle voidaan ripotella korppujauhoja tasaisesti ja päällimäiseksi vielä voinokareita. Lihaperunalaatikkoa paistetaan uunissa 200 asteessa noin 1 1/2 - 2 tuntia.