Kreikkalaisten lihapullien ohjeen olen saanut Makupalat-ohjelmasta joskus kymmenkunta vuotta sitten. Kuinka aidosti kreikkalaisia oululaisten kokkien reseptin pohjalta syntyneet lihapullat sitten ovat, hmmm...
400 g naudan jauhelihaa
1 kananmuna
fetajuustoa murennettuna
vihreitä oliiveja hienonnettuna
valkosipulin kynsiä hienonnettuna
timjamia
tomaattipyrettä
loraus oliiviöljyä
mustapippuria
Ainekset sekoitetaan keskenään ja taikinasta pyöräytetään lihapullia. Lihapullat paistetaan uunissa 200 asteessa n. 20 minuuttia.
Kommentit