Jauhelihakeitto on varmaankin yksi yleisimpiä lapsiperheen arkiruokia. Siihen voi käyttää niin pakastevihanneksia kuin tuoreitakin. Itse käytin tähän keittoon kaupan valmista keittovihannesvalikoimaa. Jauhelihan maustan aina chilimausteseoksella, joka tekee keitosta maukkaan.

455689.jpg

Perunoita
porkkanaa
lanttua
selleriä
palsternakkaa
lihaliemikuutio
jauhelihaa
chilimausteseosta
purjoa
Laitan kuoritut ja pilkotut juurekseen lihaliemikuutiolla maustettuun veteen kiehumaan. Juuresten kiehuessa ruskistan jauhelihan ja maustan sen chlimausteseoksella. Sitten kuorin perunat ja lohkon ne keiton sekaan. Kun perunat ovat kypsiä, lisään joukkoon ruskistetun jauhelihan ja purjosuikaleet. Annan keiton hieman kiehahtaa ja astean sen sitten tarjolle.