Tämä ohje on ollut minulla jo viitisentoista vuotta. Se sopii mietona pienillekin lapsille, mutta on riittävän maukasta aikuisillekin. Tällä kertaa käytin valmistuksessa tummaa pitkäjyväistä riisiä ja maukasta tuli.

456706.jpg

1 1/2 dl pitkäjyväistä riisiä, keitetään kasvisliemessä
1 silputtu sipuli haudutetaan öljyssä
200g hunajamarinoituja broilerinsuikaleita ruskistetaan
mustapippuria, currya, ripaus suolaa
1 dl juustoraastetta
120g purkki smetanaa
Kaikki ainekset sekoitetaan vuokaan, pinnalle laitetaan voinokare ja paistetaan uunissa 200 asteessa 30 min. Pinnalle lisätään juustoraastetta ja vuoka laitetaan uuniin vielä 10 min. ajaksi