Tämä ohje on ollut minulla jo viitisentoista vuotta. Se sopii mietona pienillekin lapsille, mutta on riittävän maukasta aikuisillekin. Tällä kertaa käytin valmistuksessa tummaa pitkäjyväistä riisiä ja maukasta tuli.
1 1/2 dl pitkäjyväistä riisiä, keitetään kasvisliemessä
1 silputtu sipuli haudutetaan öljyssä
200g hunajamarinoituja broilerinsuikaleita ruskistetaan
mustapippuria, currya, ripaus suolaa
1 dl juustoraastetta
120g purkki smetanaa
Kaikki ainekset sekoitetaan vuokaan, pinnalle laitetaan voinokare ja paistetaan uunissa 200 asteessa 30 min. Pinnalle lisätään juustoraastetta ja vuoka laitetaan uuniin vielä 10 min. ajaksi
lauantai, 24. helmikuu 2007
Kommentit