Valkosipuliperunoita voi valmistaa monella eri tavalla. Nämä perunat on paistettu raakana. Maistuivat erittäin herkulliselta lampaanviulun kanssa.
505075.jpg
Perunoita, kiinteä lajike
oliiviöljyä
voita
suolaa
valkosipulia
Perunat kuoritaan ja viipaloidaan ohuiksi viipaleiksi. Viipaleet täytyy kuivata ennen paistamista talouspaperilla etteivät ne tarttuisi toisiinsa kiinni. Viipaleet paistetaan pannussa, jossa on sekä oliiviöljyä että voita. Kun viipaleet ovat kypsiä, lisätään suola ja puristetaan valkosipuli. Kun valkosipuli on lisätty ei viipaleita saa enää kypsentää.