Piirakan ohje on yksi vanhimpia ja käytetyimpiä ohjeitani. Aika ei ole vienyt piirakan mehevyyttä.
POHJA:
150 g voita
3 rkl hienoa sokeria
4 dl vehnäjauhoja
vajaa 1 tl leivinjauhetta
3 rkl vettä tai kermaa
TÄYTE:
2 tlk kermaviiliä
1 dl sokeria
2 munaa
2 tl vanilliinisokeria
Marjoja
Voi ja sokeri vatkataan vaahdoksi jauhot ja leivijahue lisätään sekä neste. Taikina painellaan piirakkavuokaan. Täytteen ainekset sekoitetaan keskenään. Marjat ripotellaan pohjalle ja täyte kaadetaan päälle. Piirakkaa paistetaan 200 asteessa 30 minuuttia.
POHJA:
150 g voita
3 rkl hienoa sokeria
4 dl vehnäjauhoja
vajaa 1 tl leivinjauhetta
3 rkl vettä tai kermaa
TÄYTE:
2 tlk kermaviiliä
1 dl sokeria
2 munaa
2 tl vanilliinisokeria
Marjoja
Voi ja sokeri vatkataan vaahdoksi jauhot ja leivijahue lisätään sekä neste. Taikina painellaan piirakkavuokaan. Täytteen ainekset sekoitetaan keskenään. Marjat ripotellaan pohjalle ja täyte kaadetaan päälle. Piirakkaa paistetaan 200 asteessa 30 minuuttia.
Kommentit