Tämä ohje löytyi lähikaupastamme K-Marketista. Ohje on tullut suosituksi perheessämme. Siitä voi tehdä niin tulisen kuin haluaa.
spirali tricolore pastaa keitettynä
JAUHELIHAKASTIKE
naudan jauhelihaa
sipuli silputtuna
1 tlk Pirkka- Mexican- ateriakastiketta
6-10 jalapenoviipaletta hienonnettuna
VALKOKASTIKE
2 rkl rasvaa
3 rkl vehnäjauhoja
5 dl maitoa
3/4 tl suolaa
ripaus mustapippuria
PÄÄLLE
juustoraastetta
Ruskista jauheliha. Lisää sipulit ja jalapenoviipaleet, anna kuullottua hetken. Lisää ateriakastike ja anna kastikkeen hautua n. 5 minuuttia. Kuumenna rasva kattilassa ja lisää vehnäjauhot. Lisää maito pikkuhiljaa koko ajan sekoittaen. Anna kastikkeen hautua viitisen minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.
Levitä puolet pastasta voidellun uunivuoan pohjalle. Kaada jauhelihakastike pastan päälle ja kastikkeen päälle loput pastasta. Kaada valkokastike vuokaan päällimmäiseksi ja ripottele pinnalle juustoraaste. Gratinoi vuokaa uunissa 225 asteessa n. 20-25 minuuttia, kunnes se on kauniin värinen. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.
spirali tricolore pastaa keitettynä
JAUHELIHAKASTIKE
naudan jauhelihaa
sipuli silputtuna
1 tlk Pirkka- Mexican- ateriakastiketta
6-10 jalapenoviipaletta hienonnettuna
VALKOKASTIKE
2 rkl rasvaa
3 rkl vehnäjauhoja
5 dl maitoa
3/4 tl suolaa
ripaus mustapippuria
PÄÄLLE
juustoraastetta
Ruskista jauheliha. Lisää sipulit ja jalapenoviipaleet, anna kuullottua hetken. Lisää ateriakastike ja anna kastikkeen hautua n. 5 minuuttia. Kuumenna rasva kattilassa ja lisää vehnäjauhot. Lisää maito pikkuhiljaa koko ajan sekoittaen. Anna kastikkeen hautua viitisen minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.
Levitä puolet pastasta voidellun uunivuoan pohjalle. Kaada jauhelihakastike pastan päälle ja kastikkeen päälle loput pastasta. Kaada valkokastike vuokaan päällimmäiseksi ja ripottele pinnalle juustoraaste. Gratinoi vuokaa uunissa 225 asteessa n. 20-25 minuuttia, kunnes se on kauniin värinen. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.
Kommentit