Tämän ohjeen sain joitain vuosia sitten entiseltä työkaveriltani. Kiitos hänelle perhettäni monasti ilahduttaneesta ohjeesta.
656915.jpg
POHJA:
4 juomalasia vehnäjauhoja
2 lasia sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl soodaa
2 tl vaniljasokeria
250 g sulaa voita
Sekoita ainekset ja ota 1/3 erilleen.  Lisää 2/3:
1 lasi piimää
1 muna
TÄYTE:
2 tlk rahkaa
2 munaa
1 lasi sokeria
1 sitruunan mehu

Levitä pellille leivinpaperille:
1. piimällinen osa taikinaa
2. rahkatäyte
3. raparperin paloja tai marjoja tai omenaa
4. piimätön osa päälle murustellen

Paista 200 asteessa n. 30 minuuttia.