Teen kasvissosekeittoa aina niistä kasviksista, joita sillä hetkellä kaapista löytyy. Perunaa kannattaa keittoon kuitenkin laittaa, sillä se sakeuttaa keiton.
644788.jpg
perunoita
porkkanaa
sipulia
lanttua
juuriselleriä
palsternakkaa
purjoa
Kasvislientä kuutioista
suolaa tarvittaessa, pippuria
Kuori ja pieni kasvikset. Keitä ne kypsiksi kasvisliemessä. Siivilöi kasvikset, ota liemi talteen. Soseuta kasvikset ja lisää lientä, kunnes keitto on sopivaa.