Lohkoperunoita saa valmiina pakasteena, mutta niitä on helppo tehdä itsekin. Näiden perunoiden mausteena on vain suola, mutta vain mielikuvitus on rajana maustamisessa. Kaupasta löytyy myös valmiita maustesekoituksia, olen kokeillut useampaa eri makua ja hyviä ovat.
666823.jpg
perunoita
suolaa
oliiviöljyä
mausteita maun mukaan
Perunat pestään huolellisesti ja lohkotaan "veneiksi". Perunoita ei siis kuorita. Lohkot levitetään uunipellille ja niiden päälle pirskotellaan oliiviöljyä. Lohkoja paistetaan uunissa 200 asteessa, kunnes ovat sopivan kypsiä (vienee alle tunnin). Kannattaa välillä käännellä. Valmiit lohkoperunat maustetaan maun mukaan.