Olen rannikolta kotoisin, joten mustamakkaran syömiseen liittyvät tavat olen oppinut perus- Manselaiselta mieheltäni. Tapolan (sen Matin Mervin) makkaratehtaan mustamakkarabaari on työmatkan varrella ja sieltä tulee aina silloin tällöin haettua kilo tai kaksi mustaa. Jos mustamakkaraa ostaa nakkikioskilta, tulee sitä pyytää esim. vitosella, mutta mustamakkarabaarista ostetaan ilmoittamalla vain, että kilo. Kyllä myyjät tietävät, että mustasta makkarasta siinä on kyse (baarissa myydään myös muita lihatuotteita ja makkaroita).
Aito tapa on ottaa pala mustaa, haukata päästä ja laittaa lusikalla puolukkahilloa (Tapolalta saa hyvää mustamakkarakastiketta). Vain kerettiläiset väittävät muuta.
906595.jpg